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Última atualização do sistema: 28.10.2024
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SOBRE
Palavra-chave:
Bactérias láticas
utilizada 86 vezes por 9 professores
Utilizada por 9 professores
Por ordem de relevância (total: 9)
Álvaro Cantini Nunes
Elisabeth Neumann
Maximiliano Soares Pinto
Roseane Batitucci Passos de Oliveira
Carlos Augusto Rosa
Leda Quercia Vieira
Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Marcelo Resende de Souza
Aristóteles Góes Neto
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "Bactérias láticas"
ARDRA
Acidez
Acidificação
Bacteriocina
Bactérias láticas
Bifidobacterium
Bioetanol
Bovinos
DNA fingerprints
FEZES
Germfree
Identificação molecular
Inocuidade
Iogurte
L. monocytogenes
Lactic acid bacteria
Lactobacillus
Lactobacillus acidophilus
Lactobacilus acidophillus
Leveduras
Listeria innocua
Listeria monocytiogenes
Listeria monocytogenes
PCR-ARDRA
Produtos lácteos
Puba
Queijo Minas
Queijo artesanal
Suínos
atributos de qualidade
bacteriocinas
cavalos
colesterol
fermentação
glucosiltransferase
gnotobiotic mice
identificação bacteriana
inovação
kefir
lactobacilos
mandioca
microbiota fecal
pH
polvilho azedo
probióticos
probióticos,
probióticoss
processamento
quality attributes
rep-PCR
salmonella
salmonelose
sensory acceptance
serras
sistema digestivo
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