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Última atualização do sistema: 14.01.2025
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Palavra-chave:
milk composition
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Leorges Moraes da Fonseca
Cláudia Freire de Andrade Morais Penna
Marcelo Resende de Souza
Ângela Maria Quintão Lana
Marilia Martins Melo
Sandra Gesteira Coelho
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "milk composition"
Antioxidant
FTIR
Milk
Minas Gerais
Oxidative stress
ROS
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cheese whey
crossbred cows
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milk composition
milk production
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qualidade do leite
sheep milk
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sphingolipids
yak milk
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