UFMG
Somos UFMG
Última atualização do sistema: 28.10.2024
HOME
INDICADORES
CONTATO
SOBRE
Palavra-chave:
embutidos
utilizada 8 vezes por 4 professores
Utilizada por 4 professores
Por ordem de relevância (total: 4)
Afonso de Liguori Oliveira
Leorges Moraes da Fonseca
Letícia Malta Costa
Lilian Viana Teixeira
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "embutidos"
COLAGENO
Emulsionados
Inocuidade
Produtos Carneos
Qualidade de carne
Salsicha
carne
carnes
cms
embutidos
hidroxiprolina
kefir
processamento
CTIT UFMG